Uzturs par nieru mazspēju

Nieru mazspēja apgrūtina ekskrēcijas sistēmas orgānu daudzu slimību gaitu. Šā stāvokļa ārstēšanai jābūt sarežģītai un jāietver ne tikai medikamenti, bet arī ārsta ieteikumu īstenošana attiecībā uz dzīvesveidu. Un kādam jābūt diētai nieru mazspējas gadījumā? Par pieļaujamiem un aizliegtiem produktiem, kā arī vispārējo uztura sarunu shēmu mūsu pārskatā.

Kas var saskarties ar šādu problēmu

Ir svarīgi saprast, ka nieru mazspēja nav atsevišķa slimība, bet sindroms, kam ir daudz dažādu iemeslu. Akūtā patoloģiskā forma attīstās ar:

  • asinsrites pārkāpums asinsvadu gultnē, ko izraisa sirds mazspēja, aritmija, šoks utt.;
  • masveida nefrona nāve (nieru audu funkcionālās vienības);
  • patoloģijas, kas izraisa akūtu urīna aizplūšanu.

Hroniska nieru mazspēja (CRF) biežāk rodas lēnas darbības urīna orgānu patoloģijas rezultātā - pielonefrīts, glomerulonefrīts, urolitiāze. Bieži šis stāvoklis tiek diagnosticēts diabēta, reimatisma, podagras un citu vielmaiņas traucējumu fonā.

Slimības nosaukums runā pats par sevi. Nieru mazspējas gadījumā attīstās visu urīna sistēmas orgānu funkciju pārkāpumi:

  • ekskrēcija;
  • osmoregulācija;
  • jonu regulēšana;
  • iekšējais sekrēcija;
  • vielmaiņu.

Uzturs ar nieru mazspēju var mazināt nenoteiktu metabolisko produktu negatīvo ietekmi uz ķermeni un samazināt palielinātu slodzi uz kuņģa-zarnu traktu. Pareiza uzturs „palīdz” nierēm labāk strādāt un mazina iespējamo komplikāciju risku.

Klīniskās uztura pamati

Specializētu uzturu nieru mazspējas gadījumā sauc par terapeitisko diētu 7 (Pevsner tabula). Tā mērķis ir:

Samazinot patērēto olbaltumvielu daudzumu līdz 40-60 gramiem dienā Lielā daudzumā olbaltumvielu vielmaiņas produkti organismā ir toksiski un „liek” nierēm pārmērīgi strādāt. Personas nodrošināšana ar visām uzturvielām Tas tiek darīts galvenokārt piena un dārzeņu produktu dēļ, kas bagāti ar taukiem, ogļhidrātiem un viegli sagremojamiem proteīniem. Sāls ierobežošana līdz 1 g / dienā Sāls spēj saglabāt ūdeni asinsritē. Dzeršanas režīms, saskaņots ar ārstu Pacientiem ar nieru mazspēju var būt nepieciešams samazināt šķidruma uzņemšanu līdz 1,0-1,2 litriem dienā. Optimāla kulinārijas apstrāde Visiem produktiem ieteicams izmantot vārītu, sautētu, ceptu vai tvaicētu formu.

Ko jūs varat ēst ar nieru mazspēju? No atļautajiem produktiem tiek emitēti:

  • graudaugi: rīsi, griķi, sago;
  • raugu nesaturoša maize;
  • vieglas zupas dārzeņu buljonā;
  • liesa gaļa (vistas krūtiņa, tītara, trušu, teļa gaļa);
  • zivis;
  • sezonas dārzeņi (burkāni, bietes, kartupeļi, ķirbji, rāceņi, tomāti), zaļumi;
  • olas (ne vairāk par vienu dienā);
  • apstrādāti augļi ievārījuma, ievārījuma, želejas, putas uc veidā.

Aizliegts ar šo slimību:

  • alkohols jebkurā veidā;
  • stipra kafija, tēja, kakao, karstā šokolāde;
  • pār sāļa ēdieniem, marinētiem dārzeņiem;
  • sēnes;
  • pārtikas produkti, kas bagāti ar piesātinātām taukskābēm un trans-taukiem (cūkgaļas un liellopu tauki, nieres, smadzenes, mēle un citi blakusprodukti, margarīns, ēdiena eļļa);
  • dārzeņi un augļi, kas izraisa palielinātu gāzes veidošanos zarnās (kāposti, spināti, zirņi, pupas un citi pākšaugi, banāni, aprikozes);
  • konservētas un desas.

Diēta akūtu nieru mazspēju

Diētai akūtai nieru mazspējai jābūt vērstai uz ekskrēcijas sistēmas darba atvieglošanu un komplikāciju rašanās novēršanu. Situāciju sarežģī fakts, ka slimība agrīnā slimības stadijā parasti ir bezsamaņā un nepieciešama parenterāla barošana. Pēc tam, kā būtisku funkciju atjaunošanu, tos var pārnest uz terapeitisko diētu.

Galvenais uztura korekcijas princips akūtas nieru mazspējas gadījumā ir proteīnu ierobežojums līdz 40-70 g dienā. Tajā pašā laikā kopējam uzturā patērētajam kaloriju daudzumam jābūt relatīvi augstam, lai izvairītos no organisma audu iznīcināšanas un palielinātu nieru slodzi.

Tas tiek panākts uz dārzeņu, augļu un dārzeņu komplekso ogļhidrātu, kā arī taukiem, kas bagāti ar veseliem omega-3, 6.

Turklāt visiem ēdieniem ir ieteicams pagatavot, nepievienojot sāli un tikai nedaudz sālot tieši pirms ēšanas.

Papildinot barības vielu piegādi, vitamīni un mikroelementi tiek uzskatīti par īpaši noderīgiem:

  • svaigas sulas - ābolu, ķiršu, plūmju, melones;
  • dārzeņi - kartupeļi, burkāni, ziedkāposti, bietes;
  • svaigi zaļumi.

Pienācīgi ārstējot pacientus ar akūtu nieru mazspēju pilnībā atgūstas 6-24 mēnešu laikā. Uzturs šajā periodā ir ļoti svarīgs, lai ātri atjaunotos un normalizētu nieres. Nākotnē pacients var pakāpeniski paplašināt apstiprināto produktu sarakstu.

Diēta ar CKD

Diēta hroniskas nieru mazspējas laikā jāievēro pacientam visā dzīves laikā. Slimības sākumposmā tiek pieņemts neliels proteīna ierobežojums uzturā - līdz 1 g / kg svara.

Ieteicams izmantot šādus produktus:

Pacientiem ar hronisku nieru slimību ir svarīgi patērēt pietiekamu uzturvielu daudzumu, tāpēc pārtikas kaloriju saturam jābūt augstam. Nav nepieciešams stingri ierobežot sāli, bet tā daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 3-4 gramus.

Tāpat eksperti iesaka reizi nedēļā organizēt nieru dienas tukšā dūšā. Lai to izdarītu, dienas laikā pietiek ar vienu no šādiem produktiem:

Diēta ar stipru izdalīšanas sistēmas orgānu nepietiekamību kļūst stingrāka. Ikdienas patērētā proteīna daudzums ir ierobežots līdz 20-25 g, un 70-80% no šīs summas ir viegli sagremojama dzīvnieku barība - liesa gaļa, zivis, mājputni, olas. Sāls ir ierobežots līdz 3 g dienā, ja nav tūskas.

Ja palielinās nieru mazspējas simptomi, ieteicams pāriet uz pilnīgi sāli nesaturošu diētu. Lai pārtika nešķiet svaiga, jūs varat izmantot garšvielas (izņemot karstos piparus, sinepes, mārrutkus), pikantus garšaugus, garšaugus, citronu sulu.

Ikdienas ēdienkarte pacientiem ar hronisku nieru mazspēju var izskatīties šādi:

Brokastis

  • vārīti kartupeļi;
  • omlete no vienas olas;
  • medus;
  • apelsīnu sula.
Pusdienas
  • dabīgais jogurts ar ogu biezeni;
  • minerālūdens.
Pusdienas
  • dārzeņu zupa ar griķiem;
  • baklažāni, paprikas un burkānu sautējums;
  • ābolu želeja.
Pēcpusdienas tēja
  • rudzu maize ar sviestu;
  • novārījums savvaļas rožu.
Vakariņas
  • rīsu putra;
  • ievārījums
  • plūmju sulu.

Viena no izplatītākajām urīnceļu slimību ārstēšanas metodēm joprojām ir diēta: nieru mazspējas gadījumā ir viegli novērot, jo tās ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga un kaloriju saturs ir augsts. Atbilstība medicīniskajiem ieteikumiem ievērojami uzlabo pacienta prognozi un mazina patoloģijas simptomu smagumu.

PARAUGU IZVĒLE IZVĒLĒŠANAI NEDĒĻAM AR KRONISKU RENĀLU IEROBEŽOJUMU (diēta 7b)

PARAUGU IZVĒLE IZVĒLĒŠANAI NEDĒĻAM AR KRONISKU RENĀLU IEROBEŽOJUMU (diēta 7b)

Pirmās brokastis: biezpiens - ābolu pudiņš, ābolu biezenis ar saputotiem baltumiem, augļu sula.

Otra brokastis: rīvēti burkāni ar cukuru.

Pusdienas: veģetārie dārzeņu zupa, vārīta gaļa ar tomātu mērci.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: omletes proteīns, tēja ar cukuru.

Naktī: augļu sula.

Pirmās brokastis: graudaugu “Hercules” ar pienu, dārzeņu salātiem augu eļļā, augļu sulu.

Otrās brokastis: arbūzs vai augļi.

Pusdienas: borscht uz dārzeņu buljona, gaļas bumbiņas, gaļa, burkānu kotletes ar skābo krējumu, želeju.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: biezpiena kastrolis ar augļiem vai ogām, ābolu burkānu salāti, tēja ar pienu.

Naktī: ābolu sula.

Pirmās brokastis: olbaltumvielu tvaiks, biešu salāti ar āboliem.

Otrās brokastis: arbūzs vai augļi.

Pusdienas: veģetārs borss, vārīta gaļa ar dārzeņiem, kartupeļu biezeni, ābolu kompots.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: rīsu bumbiņas, salāti no svaigiem baltiem kāpostiem ar āboliem, tēja ar cukuru.

Naktī: augļu sula.

Pirmās brokastis: pudele no "Hercules" graudaugiem un āboliem, svaigi dārzeņu salāti ar augu eļļu, augļu sulu.

Otrās brokastis: arbūzs vai melone.

Pusdienas: veģetārie kartupeļu zupas, vārīta gaļa stroganoff, dārzeņu sautējums, ogu želeja.

Vakariņas: vārīti kartupeļi ar skābo krējumu, pankūkas no āboliem, tēja ar cukuru.

Naktī: augļu sula.

Pirmās brokastis: ābolu un makaronu, burkānu salātu un upeņu, augļu sulas.

Otrās brokastis: arbūzs, kantalupe, augļi.

Pusdienas: veģetārie kartupeļu zupas, vārītas vistas, vārīti kartupeļi ar krējumu, plūmju kompote.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: biezpiena klimpas, sautētas plūmes, tēja ar pienu.

Naktī: augļu sula.

Pirmās brokastis: rīsu bumbiņas, augļi ar saputotiem proteīniem, augļu sula.

Otrās brokastis: arbūzs, cantaloupe.

Pusdienas: augļu zupa, zivju kotletes, burkānu kotletes ar krējumu, augļu putas.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: kāpostu kastrolis ar skābo krējumu, ceptiem āboliem ar cukuru, tēja ar cukuru.

Naktī: augļu sula.

Pirmās brokastis: olbaltumvielu omlete, augļu putas, ābolu sula.

Otrās brokastis: augļi.

Pusdienas: veģetārā zupa ar svaigiem kāpostiem, vārīta gaļas suflē, ķirbju ābolu pudiņš, ogu želeja.

Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.

Vakariņas: sviestā cepti kartupeļi, augļu biezeņi, tēja ar cukuru.

Diēta nieru mazspējas gadījumā

Metabolisma traucējumu gadījumā jums ir jāizvēlas pareizie produkti. Parasti šis stāvoklis notiek ar smagām nieru slimībām. Rakstā mēs izskatīsim, kāda veida diēta nieru mazspējai būs diezgan efektīva.

Nieru mazspēja ir nopietna slimība, kas rodas, ja orgāni nevar veikt savus uzdevumus pareizi. Urīns netiek veidots normāli un rodas grūtības tās izņemšanā no organisma. PH un sāls vielmaiņas izmaiņas, kas noved pie citu ķermeņa sistēmu nopietnu slimību rašanās.

Kad vielmaiņa neizdodas nieru patoloģiju dēļ, viņi iesaka lietot diētu 7. Šis uzturs novērš pietūkumu, normalizē organisma metabolismu.

Ārsti nosaka īpašu uzturu šādām pacientu grupām:

  • atgūstas no akūta nefrīta;
  • kam ir hroniska nieru slimība;
  • vielmaiņas traucējumi;
  • noturīgs pietūkums.

Power Features

Nieru mazspējas gadījumā uzturam jābūt pareizam. Ar proteīniem bagātie ēdieni ir vislabāk vārīti un pēc tam viegli cep. Kaloriju milti visai dienai ir 2700-3500 kcal. Normālai vielmaiņai, jums vajadzētu ēst vismaz 4 reizes dienā, un labākais no visiem - 5-6, mazās porcijās. Sāls ir gandrīz pilnībā izslēgts. Atļauts 3 grami dienā. Hipertensijas gadījumā sāls parasti ir stingri aizliegts. Šķidruma limita litri dienā.

Ikviens saprot, ka nieru mazspēja un alkohols ir pilnīgi nesaderīgi. Arī pikantie ēdieni ir aizliegti, bet ne tikai.

Olbaltumvielas jāievada. Fakts ir tāds, ka olbaltumvielu sagremošanas laikā rodas toksiskas vielas, kuru neitralizācija parasti ir saistīta ar nierēm. Samazinot gaļas un zivju devu, jūs nekavējoties kļūsiet vieglāk. Ja Jums ir diēta, nieru mazspēja būs daudz vieglāka.

No uztura tiek pilnībā izņemti šādi produkti:

  • buljoni;
  • taukaini;
  • desa;
  • konservi;
  • sāļš;
  • cietie sieri;
  • šokolādes produkti;
  • pākšaugi.

Dārzeņi ir noderīgi, taču jums vajadzētu tos izvēlēties uzmanīgi.

Tādējādi nieru mazspējas izvēlne neietver neapstrādātus sīpolus, redīsi, ķiploki, redīsi un dārzeņi, kas bagāti ar skābeņskābi. Marinādes ir aizliegtas, pat marinētus dārzeņus nevar lietot dabiski.

Mērces, kas satur daudz proteīnu vai garšvielu, nav ieteicamas. Mīļākie sinepes un mārrutki nav tādi pārtikas produkti, kas palīdzēs ar nieru slimībām.

Attiecībā uz dzērieniem jums jāatsakās no kofeīna un kakao. Minerālūdenim nieru mazspējas gadījumā nedrīkst būt nātrija.

Noderīgi produkti

Līdz šim mēs esam runājuši par to neizmantošanu. Tagad aplūkosim ēdienu, kas ir atļauts.

  • Cepšana, ieskaitot maizi bez sāls.
  • Visas zupas ir atļautas: ar graudiem un dārzeņiem. Tos var pagatavot ar zaļumiem (pētersīļiem, dillēm) un pat sīpoliem, kas iepriekš ir termiski apstrādāti.
  • Gaļa ļāva vārīt taukus ar zemu tauku saturu. Var cept pēc vārīšanas. Atļauta jebkura gaļa bez taukiem. Ar nieru mazspēju, ko jūs varat ēst? Liellopu gaļa, truša, vistas, paipalas, tītara.
  • Zivis ir atļauts beztauku. Sākumā tas ir vārīts, un tad viegli cep.
    Piena produkti - gandrīz visi, bet ne tauki.
  • Olas dozē - divas reizes dienā. Un obligāti, samazinot cita veida olbaltumvielas! No tiem nepieciešams gatavot omlete vai vāra mīkstu vārītu. Dzeltenumi ir mazāk bīstami nekā proteīni.
  • Makaroni bez sāls, apstrādāti ar sviestu.
  • Dārzeņi un augļi - gan svaigi, gan cepti.
  • Saldumus var ēst, bet tomēr bez fanātisma. Nieriem tie nav kaitīgi, bet organismam kopumā - pilnīgi bezjēdzīgi.
  • Kanēlis, vaniļa ir piemērots sadzīves produktu aromatizēšanai.
  • No dārzeņiem jūs varat pagatavot dažādus mērces un mērces, īpaši no tomātiem.
  • Kā dzērieniem jāizvēlas sulas, garšaugu novārījumi.

Ieteikumi

Redzot nieru mazspējas izvēlni, pacientus uztrauc sāls trūkums diētā. Ir izstrādājumu grupa, kas ir patīkama bez sāls. Šeit tie ir:

Ja tiek diagnosticēta nieru mazspēja, diēta, ārstēšana palīdzēs sasniegt labu veselības stāvokli. Un pat veikt dažus atklājumus. Jūs varat sajust patieso ēdienu garšu. Lai kairinātu garšas pumpurus, varat izmantot garšaugus, koriandru, ķimenes un nelielu daudzumu melno piparu vai maisījumu.

Neparastas garšas mīļotājiem ieteicams nomainīt sāli ar jūras kāpostu. To pārdod žāvētā veidā. Ja jūs to sasmalcina kafijas dzirnavās, jūs varat iegūt noderīgu alternatīvu sālim. Ņemiet vērā, ka visi veikalā iegūtie produkti satur sāli.

Nedēļas izvēlne

Lai gan mēs pazīstam uztura principus nieru mazspējas gadījumā, ēdienkarte bieži ir sarežģīta. Tāpēc mēs piedāvājam jums aptuvenu diētu dienā.

  • Brokastis - piena putras putra, siera sviestmaize, ogu sula.

Piemēram, jūs varat pagatavot lielisku krējuma sieru, sajaucot biezpienu un sviestu, un pēc tam pievienojiet tai iecienītākos garšaugus. Noslaukot to uz maizes, jūs varat ēst ar vinigreti.

  • Otrā brokastis ir augļi vai riekstu nedaudz.
  • Pusdienas - iecienītāko dārzeņu zupa ar karoti krējumu, vārītiem kartupeļiem vai sautējumiem, vārītas gaļas vai tvaika kotletes.
  • Tējas laiks - ceptie āboli ar biezpienu, piena pudiņiem vai dārzeņu salātiem.
  • Vakariņas - biezpiens vai graudaugu kastrolis, dārzeņu pīrādziņi vai sautējumi.

Pannu var pagatavot no prosas vai citiem labākajiem graudaugiem, olām un piena produktiem (nedaudz). Garneles gatavo no kāpostiem, cukini, burkāniem un citiem dārzeņiem. Arī šeit nevar veikt bez olām, lai augu masa netiktu pārmeklēta.

Kā redzat, ļoti bagāta nieru mazspējas izvēlne. Mūsu piedāvātās receptes. Tiem, kam patīk ēst pirms gulētiešanas, naktī varat dzert glāzi kefīra vai cita fermentēta piena dzēriena. Milti nav ieteicami, pirms gulētiešanas noteikti nav nepieciešamas papildu kalorijas. Ja jums patīk ceptas preces, ieslēdziet tās otrajā brokastīs.

Receptes

Izvēlnei nieru mazspējai jābūt ne tikai noderīgai, bet arī garšīgai, daudzveidīgai. Piemēram, vediet dažas vienkāršas un garšīgas receptes.

Garneles un kartupeļu salāti

  • 400 grami saldētas garneles
  • 1 skābs ābols
  • 3 vidēja izmēra kartupeļi
  • 2 gurķi
  • 1 ēdamkarote eļļas uzpildīšanai

Par salātiem jums ir nepieciešams vārīt garneļu un kartupeļu, atdzesēt un karbonāde. Ielej bļodā. Ielej gurķus un ābolu mazos kubiņos. Sala salātus ar citronu sulu, augu eļļu un garšvielām.

Nieru mazspējas gadījumā, ko mēs varam ēst, mēs esam pārskatījuši agrāk. Iepriekš minētais salāti sastāv tikai no atļautiem produktiem. Un viņš var arī aizstāt kādu no ēdienreizēm, jo ​​tas ir diezgan apmierinošs.

Millet zupa ar dārzeņiem

  • 2 kartupeļi;
  • puse vidējā burkānu;
  • 2 ēdamkarotes prosa
  • pētersīļu sakne;
  • 1 ēdamkarote sviesta;
  • zaļumi un skābs krējums pasniegšanai.

Rīvējiet burkānus rīvei un sagrieziet pētersīļu saknes mazos kubiņos. Iemērciet tos eļļā un pievienojiet ūdeni. Sautiņam jābūt gatavā stāvoklī.

Vāriet ūdeni, apmēram 500-700 ml, atkarībā no vēlamā zupas biezuma. Ielej kubiņos kartupeļus un izmazgājiet. Krupa labāk pāris stundas. Pēc 10 minūtēm pievienojiet dārzeņus. Pirms pasniegšanas pagatavojiet porcijas zupu ar zaļumiem un krējumu.

Millet kūkas

  • 375 ml ūdens;
  • 1 ēd.k.
  • 1 ēdamkarote cukura vai medus;
  • 1 vistas ola;
  • 1 glāze piena.

Mērcēt iepriekš jau vairākas stundas. Nosusiniet un skalojiet smiltis ar verdošu ūdeni. Vāra to 375 ml ūdens. Pēc 20 minūtēm piepildiet graudaugu ar pienu. Un turpiniet gatavot vēl 40 minūtes. Pievienojiet medu vai cukuru.

Atdzesējiet un āmuriet olu, pagatavojiet ar kardamonu. Mīkla ir gatava. No tā jums ir jāizveido ķīļi, jāapgriež tos rīvmaizē. Bet tas būs vislabāk, ja jūs lietojat sezama kā maizi. Cepiet karbonādes eļļā. Un nekavējoties pasniedz, dzirdē skābu krējumu.

Kartupeļu kastrolis ar kāpostiem

Lai dažādotu uzturu nieru mazspējas gadījumā, receptes, kas izmanto kartupeļus, pat palīdzēs. Zemāk mēs piedāvājam gatavot kastroli.

  • 4 kartupeļi ar vidējo svaru;
  • 1 burkāns;
  • 100 grami sasmalcinātu kāpostu;
  • 1 ēdamkarote sviesta;
  • 1 ēdamk.
  • 100 g krējuma;
  • 1 ēdamk. Augu eļļa.

Kartupeļiem ir jābūt vārītiem to ādās. Atdzesējiet, sagriež šķēlītēs. Burkāni sagriezti strēmelēs un kāposti - sasmalcināti. Tad visi, izņemot kartupeļus, ir nedaudz sautēti, pievienojot eļļu un ūdeni.

Ieeļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Sajauc miltus, augu eļļu un krējumu. Dārzeņus ievietojam slāņos, sajaucot maisījumu. Augšējam slānim jābūt kartupeļam. Ir vēlams, lai to uztrieptu ar skābo krējumu, lai iegūtu ruddy garozu. Mēs ievietojam formu ar kastroli krāsnī. Mēs cepam apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.

Sautēti cukini un liellopu gaļa

Diēta nieru mazspējas gadījumā neizslēdz gaļas ēdienu izmantošanu, bet tikai daži ierobežojumi. Mēs piedāvājam iespēju gatavot liellopu gaļu.

  • 500 grami liellopu gaļas
  • 1 vidējs cukini;
  • 1 pētersīļu sakne;
  • 2 vidēji burkāni;
  • 3 ēdamk. Sviesta;
  • pipari un žāvētas dilles.

Liellopu gaļa sagriež šķēlītēs un vāra. Izkausējiet pusi sviesta pannā un apcep gaļu. Šeit pievienojiet dārzeņus - pētersīļu saknes un burkānus, kas ir sagriezti mazos kubiņos. Vāriet, līdz dārzeņi un gaļa ir mīksti. Noteikti pievienojiet ūdeni. Uz atlikušās eļļas jānogatavo cukurkveidīgie cukini ar pipariem un dillēm.

Lieciet gaļu un cukini uz šķīvja, apkaisa ar zaļumiem.

Ābolu deserts

Kā desertu jūs varat gatavot ābolus īpašā veidā.

  • 4 lieli āboli;
  • 100 grami attaukotu krējumu;
  • 2 ēdamkarotes konfesijas;
  • 2 ēdamkarotes medus vai cukura;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • 1 vistas ola;
  • 1 tējkarote citrona sulas.

Āboli ir mizoti, mēs izņemam kodolu un dažas celulozes. Vāra tos ūdenī, pievienojot citrona sulu. Tie nedrīkst izkrist.

Vārīšanas mērce. Atdaliet balto no dzeltenuma. Pēdējais ir sajaukts ar cukuru un mārciņu. Šis milti un sasmalcina vēlreiz.

Beat olbaltumvielu ar skābo krējumu un samaisa ar iepriekš iegūto maisījumu. Pusgatavie āboli piepilda ar konfitūru, pārlej ar mērci un cep, līdz to dara.

Dzērveņu dzēriens

Kā dzert vislabāk dzērvenes nieru mazspējas gadījumā.
No ogām jābūt gatavām infūzijām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas 2 ēdamkarotes žāvētu vai gatavu dzērveņu. Ogas tiek sasmalcinātas, ielej termosā. Ielej verdošu ūdeni. Pieprasiet apmēram 6 stundas. Dzert dzērienu ik pēc divām stundām vai vairāk.

Izrādās, ka nieru mazspējas diēta var būt ļoti atšķirīga, ņemot vērā daudzu kopējo ēdienu un sāls trūkumu. Parādiet savu iztēli un baudiet veselīgu uzturu, kas palīdzēs jūsu nierēm strādāt labāk!

Diēta nieru mazspējas gadījumā: aizliegta un atļauta pārtika

Nieru darbības traucējumi tiek saukti par nieru mazspēju (turpmāk - MO). Tā attīstās ar nefrītu, intoksikāciju, akūtām infekcijām, ievainojumiem vai apdegumiem. Akūtas nieru mazspējas gadījumā pacienti atsakās ēst sliktas dūšas un vemšanas dēļ. Bads paātrina proteīnu sadalīšanos, kas tikai pasliktina situāciju. Pareiza diēta samazina nieru slodzi, palīdz saglabāt mikroelementu līdzsvaru.

Uztura noteikumi nieru mazspējas gadījumā

Akūtas nieru mazspējas gadījumā diurēze samazinās, tāpēc pacientiem ir jāierobežo sāls daudzums. Atgūšanas laikā urīna daudzums dienā var sasniegt līdz 2 litriem. Šajā laikā jums ir nepieciešams palielināt šķidruma patēriņu. Sāls tiek ievadīts pakāpeniski kā reģenerācija.

Proteīna daudzums smagos PN ir ierobežots līdz 20 g, un pēc tam pakāpeniski palielinās līdz 40 g.

  • Zivis un gaļa ir iepriekš vārītas. Tikai tad tos var sautēt vai cept.
  • Ēdienkarte ierobežo fosforu: klijas, pienu, sieru, riekstus, kakao, olas, pākšaugus, biezpienu. Samaziniet kālija daudzumu, kas satur banānus, kartupeļus, jūras zivis, sezama sēklas.
  • Nodrošiniet pietiekami daudz kalcija. Ieteicams lietot karbonātu individuāli aprēķinātā devā.
  • Ietveriet diētas produktus ar augstu enerģētisko vērtību: krējumu, medu. Tie tiek patērēti no rīta labākai proteīnu gremošanai.
  • Sāls daudzumu var palielināt līdz 6-8 g dienā, bet tikai kontrolējot asinsspiedienu un diurēzi. Ja urīna apjoms ir samazinājies, sāls netiek pievienots.

Akūtā formā

Sākotnējā nieru mazspējas attīstības stadijā ir noteikts diēta Nr. Tam ir šķirnes, ko izmanto zināmā mērā:

  1. Sākotnējā posmā olbaltumvielu daudzums ir ierobežots līdz 70 g, no kuriem 30% ir dzīvnieki. Sniegt enerģiju diētā, ko ievada ogļhidrāti: augļi, dārzeņi, ogas, rīsi, medus. Pievienojiet ēdienkartei taukus: dārzeņus un sviestu.
  2. Smaga nieru mazspēja, viņi pāriet uz diētu Nr. 7A. Proteīna daudzums tajā - 20 g, šķidrums - 1-1,5 litri dienā. Ūdens daudzumam jāatbilst urīna daudzumam, kas izdalās iepriekšējā dienā plus 0,4-0,6 l. Periodiski pacientam tiek dota 2-4 g sāls pārtikas sālīšanai. Pēc diurēzes pārtraukšanas tas ir pilnīgi ierobežots.
  3. Pacientam atgūstoties, viņš tiek pārnests uz medicīnisko diētu Nr. 7B. Proteīna daudzums tiek palielināts vispirms līdz 40 g un pēc tam līdz normai (1,5-2,5 g uz kilogramu svara).
  4. Nākotnē, visa gada garumā, pacientam jāievēro 7. tabulas noteikumi.

Ar hroniskām slimībām

Proteīna satura ierobežojums CRF ir atkarīgs no slimības smaguma pakāpes. Ieteicami viegli sagremojami proteīna produkti: piens, olas. Augu proteīniem ir zemāka uzturvērtība. Jaudas shēma atkarībā no hroniskas nieru mazspējas pakāpes:

  • Ar 1 grādu. Šeit uzturs ar nieru mazspēju pamatojas uz tabulas numuru 7. Maize tiek aizstāta ar olbaltumvielām. Olbaltumvielu daudzums tiek aprēķināts no 0,8 g uz 1 kg pacienta ķermeņa masas. Pusei no tiem jābūt dzīvnieku izcelsmes. Līdz 3 reizēm nedēļā tukšā dūšā pavadītās dienas pavadīs uz galda numura 7B. Ieteicamais šķidruma daudzums ir urīna daudzums pēdējās dienas laikā plus 400-500 ml.
  • Ar 2 grādiem. Ēdināšana ir balstīta uz 7.B tabulas principiem. Olbaltumvielu daudzums ir ierobežots līdz 0,4-0,5 g / kg. Neietver fosforu: sierus, riekstus, olu dzeltenumus, mājputnus.
  • Diēta hroniskajai 3. pakāpei ir balstīta arī uz tabulu №7 principiem. Uzlabojot stāvokli, izmantojiet izvēlni Nr. 7B (40 g proteīna). Līdz 3 reizēm nedēļā pacients atgriežas pie zemas olbaltumvielu tabulas Nr. 7A (20-25 g proteīna).
  • Kad pacienta 4. smaguma pakāpe tiek pārnesta uz hemodialīzi. Proteīna daudzums tiek palielināts līdz 1-1,3 g / kg svara. Palieliniet pārtikas enerģijas vērtību: palieliniet ogļhidrātu daudzumu līdz 450 g un tauku līdz 90 g

Atļautie un liegtie produkti

Ar nieru mazspēju var pagatavot zupas: borsku, biešu zupu, kāpostu zupu. Tiem ir atļauts pievienot dārzeņus un labību. Ieteicamie sāgo ēdieni uz ūdens: putra, kastrolis, pudiņi, pilaf. Ēdot augļus, jāņem vērā kālija saturs. Tas tiek zaudēts termiskās apstrādes laikā. Izveidojot izvēlni, jāizmanto šāds produktu saraksts:

Diēta nieru mazspējas gadījumā

Zinot ārsti, nieru mazspēja ir nefrotisko sindromu komplekss, kas noved pie orgāna filtrācijas funkcijas pasliktināšanās un toksīnu uzkrāšanās asinīs. Patoloģiskā stāvokļa diagnostika parasti nav sarežģīta, nepieciešama obligāta laboratorijas un instrumentālā izpēte.

Balstoties uz testa datiem un pacienta slimības vēsturi, ārstēšana tiek apkopota Svarīgs terapijas aspekts ir īpaša diēta. Pareiza uzturs orgāna funkcionālās nepietiekamības gadījumā ir paredzamā dzīves ilguma un pacientu veselības prognozes pamatā.

Slimības vispārīgās īpašības

Nieru mazspēja ir negatīvu faktoru kombinācija, kas samazina nieru audu funkcionalitāti. Papildus galvenajai funkcijai ir arī citi:

  • toksisku sastāvdaļu noņemšana no ķermeņa;
  • asinsspiediena regulēšana (abbr. AD);
  • hormonālā komponenta, jo īpaši renīna, ražošana, kurai ir liela nozīme asinsspiediena regulēšanā;
  • asins elektrolītu sastāva kontrole;
  • eritropoetīna ražošana - viela, kas veido sarkanās asins šūnas.

Ar nefrotisko sindromu nieru spēja veidot urīnu pasliktinās. Ņemot vērā pārkāpumus, ūdens un sāls, skābes-bāzes līdzsvars, asinsspiediens pakāpeniski tiek traucēts. Ar hronisku patoloģiju visas funkcijas pasliktinās.

Eksperti identificē divas galvenās patoloģijas formas: akūts un hronisks. Vieglas akūtas stadijas laikā nephrons izmaiņas var būt atgriezeniskas, savukārt smagas stadijas var izraisīt vairāku orgānu mazspēju un pacienta nāvi akūtas intoksikācijas palielināšanās dēļ.

Hronisko formu raksturo lēna nieru darbības traucēšana. Tā ir hroniska nieru slimība, kas prasa mūža diētu un pārtikas disciplīnu.

Cēloņi

Nefropātijas cēloņi dažādos plūsmas posmos ir daudzveidīgi, atšķirīgi plūsmas modeļos. Patoloģija var rasties sievietēm un vīriešiem, kā arī jebkura vecuma bērniem neatkarīgi no dzimuma.

Akūta nieru mazspēja

  • sirds un asinsvadu slimības (bieži sastopamas hroniskas nieru slimības komplikācijas);
  • dehidratācija (vemšana un pastāvīga caureja, smagi ādas apdegumi, cilpas diurētisko līdzekļu pārdozēšana);
  • smaga intoksikācija un saindēšanās;
  • aknu ciroze, hepatīts ar raksturīgu venozās asinsrites aizplūšanu;
  • smaga saindēšanās ar indēm, zālēm, smagajiem metāliem, sēnēm;
  • podagra;
  • asins pārliešanas laikā;
  • nieru asinsvadu bojājumi;
  • funkcionējošas atsevišķas nieres traumas (ar vienu nieru paliekot noņemšanas rezultātā);
  • nejauša uretera trauma ķirurģiskas procedūras laikā;
  • nieru akmeņi un ureteri;
  • nieru malformācijas;
  • asins recekļu vai nieru artērijas strupceļu bloķēšana;
  • izmaiņas prostatas audos.

Hroniska nieru mazspēja

  • nieru struktūru hroniskas slimības: pielonefrīts, nefrīts, glomerulonefrīts;
  • sistēmiskas reimatiskas slimības: lupus erythematosus, hemorāģiskais vaskulīts, sklerodermija;
  • arteriālā hipertensija (kā neatkarīga valsts);
  • smagi vielmaiņas traucējumi (podagras artrīts, amiloidoze, cukura diabēts);
  • urolitiāze;
  • policistiski, daudzcistiski, audzēji, nieru hidronefroze.

ARF raksturo spontāna gaita ar strauju nieru filtrācijas, ekskrēcijas un sekrēcijas funkciju pasliktināšanos.

Iedzimtas orgānu attīstības anomālijas var veicināt PN attīstību. Šādi apstākļi arvien biežāk tiek reģistrēti skrīninga pārbaudē sievietes grūtniecības laikā.

Simptomi

Nefropātijas cēlonis un simptomātisks komplekss. Akūta nieru mazspēja un CRF pakāpe tiek klasificēta pēc patoloģiskā procesa smaguma un klīniskās smaguma.

Arrestera pazīmes

Akūta funkcionālā orgānu traucējuma simptomi ir atkarīgi no patoloģijas stadijas. Ārsti izšķir 4 akūtu nieru mazspējas attīstības posmus:

Akūta nieru mazspēja ir nieru audu atkārtošanās un pilnīgas remonta iespēja. Tomēr tas ir iespējams tikai orgānu funkcijas nelielas pasliktināšanās gadījumā. Ar izteiktu nefronu bojājumu, aizturētājs attīstās hroniskā procesā, kam ir tendence periodiski paasināties.

Hroniskas nieru mazspējas klīniskās izpausmes

CRF tiek klasificēts arī vairākos attīstības posmos, pamatojoties uz pakāpenisku kreatinīna, urīnvielas, ūdens un elektrolītu līdzsvaru, urīna blīvuma izmaiņām un proteīnūriju - proteīna izskatu urīnā. Pēc diagnostikas kritērijiem izdalās:

Nulle vai pirmais posms

Pacients var justies apmierinošs līdz pat vairākiem gadiem. Pēdējās hroniskas nieru slimības stadijas draudi ir sirds, asinsvadu, aknu komplikāciju pievienošana. Tas pasliktina ķermeņa intoksikācijas stāvokli.

CRF galvenā atšķirība bērniem un pieaugušajiem ir kompensācijas posma ilgums. Bērniem šis periods var sasniegt 8–12 gadus ar aizsargājošu shēmu un pareizu uzturu, kas ir saistīts ar augstāku audu veselības un jauniešu resursu.

Piedāvājam apskatīt programmu „Live Healthy”, kurā jūs uzzināsiet par nieru mazspējas cēloņiem un simptomiem.

Kas ir uzturs ar nierēm?

Klīniskā uztura veids ir izvēlēts atbilstoši klīniskajam attēlam. Diemžēl visiem pacientiem ar nieru mazspēju nav universāla uztura. Saskaņā ar pacienta slimības vēsturi ir noteikti vairāki nozīmīgi diētas.

Medicīnas galds №6

Pevznera tabula Nr. 6 ir paredzēta vielmaiņas procesu normalizēšanai, purīnu - slāpekļa organisko savienojumu apmaiņai, kā arī urīnskābes un tā sadalīšanās produktu - sāļu samazināšanai. Visi šie uzdevumi noved pie urīna sārmaina un palielina urīna spēju izšķīdināt concretotic struktūras: akmeņi, oksalāti, urāti.

6E tabulas numurs

Diēta 6E ir paredzēta, lai ārstētu nefropātiju, kas saistīta ar aptaukošanos vai podagras artrītu. Uzturam ir samazināts kaloriju saturs, un dienas likme tikko sasniedz 2000 Kcal. Izstrādājot ēdienkarti, atļautais olbaltumvielu daudzums dienā ir 60–70 g, tauki 75–80 g un ogļhidrāti 230–250 g.

7. tabulas numurs

7. ārstēšanas tabulas mērķis ir mazināt pietūkumu un pazemināt asinsspiedienu. Sastāvdaļas veicina atlikušā slāpekļa izvadīšanu no organisma, samazina hroniskas intoksikācijas simptomus.

Uztura pamats - samazinot ikdienas proteīnu ar tauku un ogļhidrātu fizioloģiskās normas saglabāšanu. Ikdienas kaloriju patēriņš nepārsniedz 2800 Kcal. Visus vārītos ēdienus nedrīkst sālīt. Ir dažādas diētas:

  • 7.a tabula. Ārstēšanas tabula ir noteikta aknu iekaisuma slimību gadījumā. Pamatprincips ir veselīgs uzturs bez sāls un proteīnu ierobežošanas līdz 20 g. Dzeramajam šķidrumam jāatbilst dienas diurēzei.
  • 7.b tabula. Dienas proteīna uzņemšana šajā diētā tiek palielināta līdz 40 g dienā, un patērētā šķidruma daudzums saglabājas robežās no 1 līdz 1,3 l.
  • 7.c tabula. Uzturs tiek noteikts nefrotiskajam sindromam ar tūsku, proteinūriju. Dienas proteīna norma sasniedz 130 g, lai papildinātu zaudēto sastāvdaļu ar urīnu. Līdztekus olbaltumvielu daudzuma palielināšanai sāls un šķidrums ir ievērojami ierobežots līdz 0,7 l.
  • 7.g tabula. Tās ordinē pacientiem, kam tiek veikta hemodialīze vai nieru mazspēja. Izvēlnes centrā ir proteīnu ierobežojums līdz 60 g, 2-2,5 g sāls un 0,8 l šķidruma dienā.

Plānai līnijai starp ikdienas proteīna, tauku un ogļhidrātu daudzumu nepieciešama obligāta medicīniska iejaukšanās. Lai izvairītos no slimību komplikācijām, labāk ir uzticēt ēdienkartes apkopošanu nefrologam vai dietologam.

14. tabula par urolitiāzi

Urolitiāze ir bieži sastopams nefropātijas cēlonis, tāpēc pareiza uztura mērķis ir samazināt kalkulatoru un ir nepieciešams akmeņu noņemšanai.

Pārtikas sastāvdaļām ir jātoksicē urīns, lai ātri izšķīdinātu kalcija fosfora nogulsnes un novērstu atlikušo slāpekļa uzkrāšanos.

Sāls bez diētas

Dažādās izcelsmes nefropātijas parastie satelīti ir iekšēja un ārēja tūska, augsts un nestabils spiediens. Tāpēc ir ieteicams ierobežot sāli un ievērot veselīgas ēšanas pamatus.

Izņemot papildu nātriju, pacientiem jāatceras, ka sāls minimālā daudzumā ir iekļauts visos produktos, jo īpaši jūras zivīs un jūras veltēs, augu pārtikas produktos.

Atcelt sāli vajadzētu pakāpeniski un 2 nedēļas, lai pilnībā novērstu tā lietošanu pārtikā. Ievērojot diētas bez sāls noteikumiem, ir pietiekami atcerēties šādas nianses:

  • ir nepieciešams ēst tikai neatkarīgi gatavotus ēdienus;
  • sāls kratītājs jānovieto uz galda tā, lai mājsaimniecība pēc ēdiena pagatavošanas varētu patstāvīgi sālīt pārtiku;
  • Lai uzlabotu garšu, varat pievienot piparus, tomātus un citas sāli nesaturošas garšvielas.

Mūsdienu dietoloģija un ēdiena gatavošana var ievērojami uzlabot diētisko produktu garšu, tāpēc pacienti praktiski nejūt diskomfortu profesionālās pārejas laikā uz veselības pārtiku. Parastās „slimnīcas” gaļas bumbiņas ar nepatīkamu izskatu jau sen ir pagājušas.

Sāls diēta

Vēl viena klīniskā situācija ir nātrija deficīts vai hiponatriēmija. Šeit ārsti izraksta sāli vai minerālūdeni, lai normalizētu ūdens un elektrolītu līdzsvaru organismā.

Tomēr, parakstot sāls diētu, jāievēro šādi noteikumi:

  • sāls dienas devas noteikšana pēc elektrolītu analīzes;
  • sālīšana tikai gatavu pārtiku pirms patēriņa;
  • ikdienas sāls tilpuma vienāds sadalījums.
Turklāt minerālūdeni var pievienot bez gāzes, bet ne vairāk kā 0,5 litri dienā, ja sāls ir sālīts. Sāls diētu novēro līdz nātrija normalizācijai asinīs.

Apple diēta

Ābolu uzturs ir noteikts nieru slimībām, ko papildina aptaukošanās, asinsrites traucējumi nieru struktūrās, aknu un žults ceļu patoloģijas. Katru dienu ir nepieciešams līdz 1,5 kg gatavu vai ceptu ābolu.

Turklāt dzērienam varat pievienot 50 ml ābolu sidra etiķa. Uzturs tiek novērots 7-10 dienu kursos ar vairāku dienu pārtraukumu.

Baltā diēta

Zemu olbaltumvielu diēta ir nepieciešama intoksikācijai no urēmijas - akūts slāpekļa komponentu aizture organismā, īpaši, ja nav iespējams veikt ārkārtas hemodialīzi. Uztura pamats - proteīnu ierobežojums līdz 25 gramiem dienā, kā arī tauku un ogļhidrātu daudzuma palielināšanās.

Olbaltumvielu komponentu var aizstāt ar sojas proteīnu. Izvēlnes kopējais kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2700 Kcal dienā. Visi ēdieni ir pagatavoti bez sāls.

Kāpostus un kartupeļu diētu

Īpaši efektīvs ir kāpostu kartupeļu uzturs ar oksalūriju - skābeņskābes izdalīšanās ar urīnu. Terapeitiskās uztura laikā ēd tikai kāpostus un kartupeļus, tāpēc ēdināšanas gaita nav ilgāka par 7-10 dienām. Šādu uzturu ieteicams lietot kā nieru ultraskaņu kā preparātu.

Auzu diēta

Auzu novārījums ne tikai labvēlīgi ietekmē nieru audus, bet arī veicina visa organisma sadzīšanu. Dienā ieteicams ēst vārītas auzas un dzert auzu kombinācijā ar citām pārtikas sastāvdaļām. Auzas var novērst acidozi gandrīz tāpat kā absorbējošu zāļu lietošanā.

Auzu buljonu dzert tukšā dūšā ilgu laiku, lai samazinātu akmeņu un smilšu risku dzimumorgānu sistēmas orgānos.

Arbūzs diēta

Arbūzi var izņemt toksīnus no nierēm, pārtraukt nefronu nāvi. Diēta ir efektīva PN agrīnā stadijā ar nieru funkcijas saglabāšanu bez tūskas. Diēta ir noderīga ne vairāk kā 5-7 dienas, pēc tam ir svarīgi pārtraukt. Arbūzii jābūt gataviem, augstas kvalitātes, bez aizdomām par ķīmiskajiem "lures". Nederīgs uzturs smagas sirds mazspējas un smagu nieru darbības traucējumu gadījumā.

Giordano - Giovanetti galds

Kopējais kaloriju saturs uzturā ir 2300-2600 Kcal dienā, jo palielinās ogļhidrātu daudzums līdz 380 g un tauki līdz 130 g. Proteīns tiek samazināts līdz minimālajai ikdienas devai - 50 g. Ja nav tūskas, dienas šķidrums aptuveni atbilst diurezei. Tas ir paredzēts urīnvielas klīrensam, kas mazāks par 0,05 ml / min.

Tikai ilgstoša un adekvāta terapeitiskās diētas izmantošana ļauj sasniegt stabilus rezultātus saistībā ar slimību, kas izraisīja CKD vai ARF attīstību. Ar hronisku nieru funkcijas pasliktināšanos diēta parasti ir mūža garumā.

Vai olbaltumvielu uzturs kaitē nierēm?

Veselīgam cilvēku uzturam jābūt pilnam olbaltumvielu saturam olās, zivīs, gaļā, jūras veltēs un sarkanajos kaviāros. Tomēr pārmērīgs proteīna patēriņš vai tā fizioloģiskās normas lietošana nieru mazspējas gadījumā rada negatīvas sekas.

Ja veselas nieres spēj noņemt olbaltumvielu pārtikas produktu sadalīšanās produktus, tad, ja traucēta nieru darbība, šis process ir daudz lēnāks vai vispār nav. Šajā gadījumā toksīnu uzkrāšanās asinīs, kas rada nopietnus citu orgānu un sistēmu funkciju pārkāpumus.

Ja pārtikas produktos palielinās olbaltumvielu komponents, ir svarīgi proporcionāli samazināt patērēto ogļhidrātu un tauku daudzumu. Jebkura svara zuduma diēta proteīnu dēļ ir svarīgi saskaņot ar ekspertiem, lai novērstu komplikāciju attīstību.

Beskalievaya diētam ir tādi paši principi, kad ir svarīgi ierobežot visus pārtikas produktus, kas satur kāliju, bet mēreni, lai novērstu hipokalēmijas attīstību. Jebkura mono diēta ir kaitīga nierēm gremošanas sistēmas slimību klātbūtnē.

Enerģijas noteikumi

Uztura galvenais uzdevums ir novērst nieru audu šūnu nāvi - nephrons. Vienīgais veids, kā radīt pareizo līdzsvaru starp ķermeņa piesātinājumu ar barības vielām un nieru funkcijas saglabāšanu, ir sekot zemas olbaltumvielu uzturā un ierobežot sāli, ieskaitot tā atvasinājumus. Par svarīgiem uzskatāmi šādi aspekti:

  • pakāpeniska ikdienas proteīna samazināšana līdz 20-80 g (tilpumu nosaka patoloģiskā procesa stadija);
  • kaloriju palielināšana jāveic, palielinot ikdienas tauku un ogļhidrātu daudzumu;
  • obligāta iekļaušana svaigos augļos, saknēs un citos dārzeņos, bet ņemot vērā proteīnu sastāvdaļu;
  • ēdienu gatavošana, gatavojot, sautējot, tvaicējot.
Šķidruma uzņemšanas dienas daudzums ir jāizvēlas, pamatojoties uz vispārējo stāvokli un klīnisko vēsturi. Lietojot vienlaikus sirds mazspēju, tūsku un citas komplikācijas, dzeršanas režīms jāierobežo līdz 0,9-1 litram šķidruma. Tāpat jums vajadzētu ēst mazas porcijas 4-6 reizes dienā.

Ārsti iesaka saglabāt medicīnisko norādījumu precizitāti, uzturēt vingrinājumus piezīmjdatoriem un rūpīgi reģistrēt pārtikas produktos izmantotos pārtikas produktus. Protams, ne visi pacienti ir spējīgi ievērot šādus traucējumus un disciplīnu, bet klīniskie pētījumi liecina par pacientu ar hronisku nieru slimību un skaidru disciplīnu ilgumu un dzīves kvalitāti.

Papildus galvenajiem ierobežojumiem izslēgt no kālija kālija (daži eksotiski augļi: avokado, mango, banāni). Pārmērīgs kālija līmenis traucē nieru struktūru funkcionalitāti, traucē uztura rezultātus un traucē elektrolītu līdzsvaru.

Indikācijas un kontrindikācijas diētai

Galvenā indikācija pārtikas disciplīnai nieru mazspējas gadījumā ir pati apstiprinātā diagnoze. Pareiza uzturs ir norādīts nieru tīrīšanai. Klīniskā dietētika liek pacientiem mainīt savu parasto diētu, lai saglabātu kvalitāti un ilgmūžību.

Konkrēti ieteikumi rodas gadījumā, ja slimība ir saistīta ar nepietiekamību, ar sarežģītu klīnisko vai dzīvības vēsturi. Īpaši atšķiras klīniskās uztura kontrindikācijas:

  • bērni līdz 3 gadiem;
  • grūtniecība un zīdīšana sievietēm;
  • smaga distrofija;
  • smaga sirds mazspēja;
  • vispārējs nopietns stāvoklis.
Pirms diētas parakstīšanas ir svarīgi ņemt vērā vairākus klīniskos kritērijus, tādēļ nav pieņemami noteikt diētu pats. CRF 1. un 2. posmā izmaiņas ir nelielas, tās var ievadīt, nekaitējot urogenitālās sistēmas veselībai, bet termināla stadijās diēta ietver stingrākus ierobežojumus.

Mazu bērnu uzturs pret nieru mazspēju ir ne tikai neefektīvs, bet arī kaitīgs. Bērniem ir nepieciešams augt, attīstīt ķermeņa svaru, tāpēc pārtikai jābūt pilnīgai, bagātīgai ar olbaltumvielām. Vienīgais ierobežojums, kas tiek piemērots bērniem, ir dzeršana tūskas klātbūtnē.

Ar 1, 2, 3, 4 pakāpes nieru mazspēju

Eksperti dalās uzturvērtībā 1-3 posmos un PN terminālos posmos.

Uztura iezīmes nieru mazspējas gadījumā

Kamēr nieres darbojas normāli, cilvēks nesaprot, kādu svarīgu lomu viņi spēlē. Šie savienotie urīnceļu orgāni noņem slāpekļa produktus no vielmaiņas, kontrolē ūdens līdzsvaru, ir iesaistīti ogļhidrātu un tauku metabolismā. Tiklīdz nieru mazspēja, notiek olbaltumvielu un elektrolītu līdzsvars. Un šeit ir nepieciešama ne tikai ārstēšana, bet arī diētas maiņa. Uzturs ar nieru mazspēju palīdz mazināt stresu un saglabāt pareizo mikroelementu līdzsvaru, kura līdzsvaru iepriekš kontrolēja nieres.

Diēta nieru mazspējas gadījumā

Terapija un nieru slimības profilakse nozīmē obligātu uztura pielāgošanu.

Diēta atjauno traucēto ūdens un sāls līdzsvaru, uzlabo nieru darbību. Turklāt ir pietūkums, kas ir raksturīgs nieru mazspējai.

Tikai īpaši izvēlēta diēta atjaunos un uzturēs vielmaiņu. Nieru slimību gadījumā eksperti ir izstrādājuši saudzējošu ēdienu - Pevzner tabulu Nr. Ir arī vairāki šīs diētas varianti, kurus izmanto dažādos slimības posmos.

Remisijas laikā, kad slimība atkārtojas, ieteicams pieturēties pie 7.tabulas, tas ir piemērots rehabilitācijas periodā pēc tādiem patoloģiskiem procesiem kā akūtā nefrīta, pyelonefrīta, glomerulonefrīta gaita.

Paaugstināšanas vai smagas hroniskas nieru mazspējas laikā tiek parakstīts uzturs Nr. 7a. Tas palīdz mazināt slodzi uz skarto orgānu un tikt galā ar slāpekli slāpekļa un olbaltumvielu savienojumos, uzlabo vielmaiņu. Atbilstība šai diētai ļauj atbrīvoties no tūskas, pazemināt asinsspiedienu.

Ja personai ir bijušas līdzīgas slimības, tiek izvēlēta atsevišķa izvēlne.

Uztura iezīmes nieru mazspējas gadījumā

Galvenais maigs uzturs ir samazināt proteīnu uzņemšanu. Atkarībā no slimības apjoma dienas devā var būt līdz 60 gramiem olbaltumvielu pārtikas. Ēdienu uzturvērtību palielina ogļhidrāti un tauki - tas ir otrais uztura princips nieru mazspējas gadījumā.

Ķermenim vajag nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu daudzumu, tāpēc svaigiem augļiem un dārzeņiem jābūt uztura pamatam. Bet ir svarīgi ņemt vērā arī ēdienu olbaltumvielu sastāvu un sāls līmeni.

Ar plašu tūsku, šķidruma un nātrija uzņemšana, kas saglabā ūdeni, pēc iespējas jāsamazina.

Izdevīga uztura principi ietver:

  • produktu kulinārijas apstrāde - sautēšana, cepšana, vārīšana;
  • līdzsvarota izvēlne;
  • režīma ievērošana - ēdieni ar tādu pašu laika periodu;
  • sadalīt maltītes.

Uzturēšana nieru mazspējas un nieru slimības gadījumā prasa ierobežojumus kālija uzņemšanā, kā arī bagātina ēdienkarti ar šķiedrvielām, veseliem taukiem.

Izņēmumi no izvēlnes

Zema olbaltumvielu diēta nieru mazspējas gadījumā nozīmē daudzu pārtikas produktu, kas ir pazīstami, bet kaitīgi urīnceļu sistēmai, noraidīšanu. Tā kā uzturs, jo īpaši paasinājuma periodā, būs labdabīgs, un ķermenim pēc iespējas ātrāk ir jāatsakās no metabolītiem un lieko šķidrumu, šādi aizliegtie pārtikas produkti nieru mazspējas dēļ nav iekļauti uzturā:

  • Zupas uz sēņu, gaļas, pākšaugu bāzes;
  • maize ar sāli;
  • konservi;
  • desas un kūpinātas gaļas;
  • pusfabrikāti;
  • pākšaugi;
  • sinepes, mārrutku mērces;
  • sieri;
  • kafija un melnā tēja;
  • šokolāde;
  • kakao;
  • zaļumi, kas satur skābeņskābi;
  • karstas garšvielas, garšvielas.

Turklāt minimālajam proteīna daudzumam uzturā jābūt augu izcelsmes. Produkti ar sāls saturu ir pilnībā jāatsakās. Kaloriju izvēlnei jābūt 2 tūkstošiem. Kcal.

Esiet uzmanīgi gatavošanas procesā. Hroniskas nieru mazspējas gadījumā produktus ārstē ar šādām metodēm:

Pārtikas produktu var tikai nedaudz un jau slimības atlaišanas periodā cept, jo akūtā veidā šāda veida termiskā apstrāde ir stingri aizliegta, šādas receptes ir pilnībā izslēgtas no diētas ar augstu CRF pakāpi.

Ieteicamie produkti

Paaugstināšanas un rehabilitācijas periodā ir svarīgi nodrošināt organismam visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Ir apstiprināto un ieteicamo produktu saraksts, kas palīdz atjaunot ūdens un elektrolītu līdzsvaru un vielmaiņu.

Lai palīdzētu nierēm tikt galā ar darba slodzi, diētas izvēlne ietver:

  • maize un citi konditorejas izstrādājumi bez proteīniem no kukurūzas cietes un klijas bez sāls;
  • Sāli bez zupām no dārzeņiem;
  • mājputni, liesa teļa gaļa, truša vai tītara gaļa;
  • liesas zivju sugas - asaris, līdaka, līdaka, rauda;
  • vārīti vai cepti dārzeņi;
  • makaroni;
  • ierobežoti piena produkti;
  • saldumi;
  • augļi jebkurā veidā.

No mērcēm atļauts piena, tomātu vai dārzeņu marināde. Lai uzturētu ūdens līdzsvaru uzturā, ietilpst dogrose vai brūkleņu novārījums, nekoncentrētas augļu sulas, vāja tēja, augļu kompoti, augļu sulas.

Jūs varat baudīt sevi ar dažādiem saldumiem, putām, ievārījumiem, želejas konfektēm, ja nav līdzīgu slimību, kas izslēdz cukura izmantošanu. Ja novēro akūtu nieru mazspēju, uzturs nedrīkst saturēt lielu glikozes daudzumu.

Vasarā jums vajadzētu ēst arbūzi. Tam ir diurētiska iedarbība, un šķidrums nepaliek ķermenī.

Izvēlnes diēta nieru mazspējas gadījumā

Pārtikas kartēšanai nepieciešama individuāla pieeja. Ir svarīgi, lai izvēlne būtu diezgan barojoša un līdzsvarotāka. Īpaša uzmanība jāpievērš olbaltumvielu saturam gatavajos ēdienos un produktu enerģētisko vērtību.

Paraugu izvēlne nieru mazspējai vajadzētu izskatīties šādi:

  • brokastis - mannas pudiņš, zemu tauku satura siers, zaļā tēja;
  • otrās brokastis - āboli ar medu, ogu smoothie;
  • pusdienas - kartupeļu zupa, tvaika teļa gaļa ar ceptiem dārzeņiem, dzērveņu novārījums;
  • pēcpusdienas tēja - ķirbju bufete, ķiršu kompote;
  • vakariņas - rīsu putra, vārītas līdakas, vasaras salāti no tomātiem un gurķiem, ābolu želeja.

Naktī jūs varat dzert zema tauku satura jogurtu, lai uzlabotu gremošanu. Ar nieru mazspēju nedēļas izvēlne ir diezgan dažāda, un jūs varat nākt klajā ar daudz iespējām, nekaitējot sev.

Diētas receptes

No atļautajiem produktiem hroniskas nieru mazspējas gadījumā Jūs varat sagatavot daudz garšīgu un barojošu ēdienu. Tas var būt dažādas receptes dārzeņu vai augļu salātiem, sānu ēdieni, galvenie ēdieni un zupas.

Zivju salāti

Lai to izdarītu,

  • 200 grami vārītas asari;
  • 150 grami kartupeļu;
  • viena vārīta ola;
  • 2 tomāti;
  • zaļumi;
  • olīveļļa, balzams etiķis mērcēšanai.

Vispirms jums ir nepieciešams vārīt kartupeļus. Lai viņš nezaudētu savu uzturvērtību, labāk nav to mizot. Smalki sagrieziet atkaulotās zivis, sagriež olu un kartupeļus kubiņos un dariet to ar tomātiem un zaļumiem. Sajauciet sastāvdaļas salātu traukā, pagatavojiet ar eļļu un etiķi.

Lean zupa

Jums būs nepieciešamas 3 porcijas:

  • 100 grami biešu;
  • 150 grami kartupeļu;
  • 70 grami burkānu;
  • 50 grami sīpolu;
  • 2 tomāti;
  • 200 grami balto kāpostu;
  • 1 tējkarote cukura;
  • 2 grami sāls;
  • zaļumi

Nogrieziet dārzeņus, vāriet bietes līdz pusei pagatavotas un karbonāde. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sīpolu, burkānu un tomātu karbonāde, viegli apkaisīt ar augu eļļu. Kartupeļus un bietes ievieto verdošā ūdenī, pēc 10 minūtēm pievieno iepriekš sakapātus kāpostus.

Pēc dārzeņu buljona vārīšanās, jūs varat ievietot mērci. 5 minūtes pirms gatava pievienot cukuru. Pasniedziet liesās borsas ar zaļumiem un krējumu. Sāls zupa ir iespējama tikai tad, ja slimība ir remisija.

Vistas piena mērcē

Tas tiek pasniegts ar rīsu, kviešu putras vai griķu ēdienu. Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:

  • 150 grami vārītas vistas;
  • 300 grami piena;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • 20 grami sviesta;
  • 1 tējkarote cukura.

Vārītas baltās gaļas vistas sagriež šķēlītēs. Piens atšķaida ar ūdeni un vāra. Pievienojiet vēlamo cukuru. Pannā izžāvējiet miltus līdz zeltaini brūnai un lēnām pievienojiet pienu. Kad maisījums sabiezē, pievienojiet sviestu. Gaļu var pasniegt, mērcēt vai pagatavot desmit minūtes iepriekš.

Vārīšanas laikā kā uztura daļu nieru mazspējas gadījumā gatavos produktus var sālīt, bet tikai pieļaujamās robežās.

Ģimenes ārsts

Urētera akmeņu noņemšanas metodes